Les meilleurs cafés en grain 1kg : quels effets ?

Le café est l'une des boissons les plus populaires au monde. Il est brassé à partir de grains de café mûrs et contient de la caféine, une substance qui nous aide à rester en alerte et en énergique.

Les grains de café sont riches en magnésium, fer, acide pantothénique, cuivre, folate et vitamine B6. Savourer une tasse de café riche a bon goût et vous garde en bonne santé. C’est pourquoi de nombreuses personnes apprécient cette délicieuse boisson tous les jours.

Les meilleurs grains de café

Les grains de café sont torréfiés pour éliminer les couches externes du grain. Cela rend le haricot plus amer et améliore la saveur globale. Les différentes régions du monde produisent différentes variétés de grains de café. Certains pays cultivent plus de haricots de première qualité que d’autres. Les meilleurs grains ont :

• un arôme doux avec un minimum d’amertume ;
• des résidus de cendre.

Après la torréfaction, les grains de café sont moulus pour produire une boisson.

Les effets des grains de café

Certaines personnes aiment ajouter du lait, du sucre et d’autres ingrédients à leur café lors de sa préparation. En moyenne, une tasse de café contient environ 100 mg de caféine, le principal composé psychoactif présent dans le café. L’ingestion d’une trop grande quantité de caféine peut provoquer des troubles d’estomac, de l’anxiété et des mains tremblantes, c’est pourquoi de nombreuses personnes limitent leur consommation quotidienne de caféine.

Vous pouvez dire que la qualité d’un café en connaissant ses grains. Des grains de café plus forts produisent des infusions plus fortes avec plus de teneur en caféine. Cependant, vous n’êtes pas obligé de boire du café fort ; simplement diluer votre tasse de café avec de l’eau réduira ses effets tout en fournissant des antioxydants et d’autres bienfaits pour la santé.

Choisir le type de grains de café à torréfier est une forme d’art que de nombreux experts pratiquent chaque jour. Les grains de qualité supérieure produisent des infusions plus fortes avec plus de teneur en caféine, tandis que les grains de qualité inférieure ont un goût tout aussi bon.